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[法国美食]
香喷喷的法式盐焗鸡 Poulet au sel
盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。300多年前首创于广东东江一带。后来惠州的厨师又进行改良。而今天这种用盐包裹鸡焖熟的方法早已传到了法国,来看看法式盐焗鸡的做法吧。